カイゼン事例
ブレンドとアメリカンの見分け方
改善前
コーヒーカップはブレンド・アメリカンともに同じ。見た目ではわかりにくく、間違ってお客様に提供しては大変。改善後
カップの持ち手の向きを変えた。ホール側から見て、持ち手が手前ならブレンド、横向きならアメリカン。
事例提供：CAFE英國屋（三和実業株式会社）
※無断転載厳禁：ご利用の際はご連絡ください
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