カイゼン事例

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表面張力で汁たれない

改善前

鍋から器に汁物を注ぐとき、お玉の底から汁のしずくが落ちて調理台を汚す。

改善後

注ぐ前にお玉の底を汁物の表面に軽く触れさせる。

事例提供：株式会社はなまる

※無断転載厳禁：ご利用の際はご連絡ください

効果

表面張力でお玉の底の汁が吸い取られ、しずくが垂れなくなり、調理台が汚れない。

カイゼンの定石

5S　性質活用　垂れない化

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