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カイゼン事例
聞かれる前に説明表示
聞かれる前に説明表示
改善前
ホテルの朝食バイキング。
料理名は日本語表示。外国人に料理の説明を求められると、うまく説明できなかったり、英語が得意な人を探したりと、お待たせしてすることも。
改善後
料理名の表示に英語表記を加えた。
海外で珍しいものには、説明文も付記。
事例提供:プラトンホテル四日市
※無断転載厳禁:ご利用の際はご連絡ください
効果
どんな料理なのか、外国人にもスグわかるように。
カイゼンの定石
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