カイゼン事例

ホールスタッフも多能化

改善前

カウンタースタッフが担当する店内放送。
受付業務が忙しくなると、放送がままならない。空き台が出ても案内放送ができなくて困る。

改善後

ホールスタッフが放送業務を兼任することにした。空き台の放送を随時行なえる。

事例提供:神友商事株式会社

※無断転載厳禁:ご利用の際はご連絡ください


効果

空き台待ちの時間が短縮された。

カイゼンの定石

誰でもできる化 多能化 待たせない化

カイゼン・5Sの事例満載 月刊誌「創意とくふう」

直販形式のため 書店にはございません