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ホールスタッフも多能化
ホールスタッフも多能化
改善前
カウンタースタッフが担当する店内放送。
受付業務が忙しくなると、放送がままならない。空き台が出ても案内放送ができなくて困る。
改善後
ホールスタッフが放送業務を兼任することにした。空き台の放送を随時行なえる。
事例提供:神友商事株式会社
※無断転載厳禁:ご利用の際はご連絡ください
効果
空き台待ちの時間が短縮された。
カイゼンの定石
誰でもできる化 多能化 待たせない化
カイゼン・5Sの事例満載 月刊誌「創意とくふう」
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