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おにぎりの具が見える化
おにぎりの具が見える化
改善前
おにぎりの具材。
外見から分かるように、おにぎりのてっぺんに具材を載せていた。
改善後
具材の入れ方を変えた。
中の具材がてっぺんに出てくるようにした。
事例提供:株式会社はなまる
※無断転載厳禁:ご利用の際はご連絡ください
効果
てっぺんに、わざわざ具材を載せる作業がなくなった。その分の食材が省けた。
カイゼンの定石
見える化 中から出す化
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