改善前

コーヒーカップはブレンド・アメリカンともに同じ。見た目ではわかりにくく、間違ってお客様に提供しては大変。

改善後

カップの持ち手の向きを変えた。ホール側から見て、持ち手が手前ならブレンド、横向きならアメリカン。

事例提供：CAFE英國屋（三和実業株式会社）
※無断転載厳禁：ご利用の際はご連絡ください

効果
一目でどちらかわかるので、間違うことなくスムーズにお客様に提供できる。

カイゼンの定石
標準化・間違えナイ化・目印化・合図化