改善前

ホテルの朝食バイキング。
料理名は日本語表示。外国人に料理の説明を求められると、うまく説明できなかったり、英語が得意な人を探したりと、お待たせしてすることも。

改善後

料理名の表示に英語表記を加えた。
海外で珍しいものには、説明文も付記。

事例提供：プラトンホテル四日市
※無断転載厳禁：ご利用の際はご連絡ください

効果
どんな料理なのか、外国人にもスグわかるように。

カイゼンの定石
あらかじめ　表示　待たせない化