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2017年
7月号


特集1

現場で守る!「安全・衛生・品質」

食品製造工場では、

「安全・衛生・品質」の管理がすべての基本。

現場で生まれた現場ならではの改善で、

「安全・衛生・品質」を守ることが重要だ。

汚れや異物は、外からも中からも侵入・発生する。

だからこそ、よりしつこく、より徹底的にこだわった、

〝侵入・発生を許さない〟改善事例がそこにある。

・事例1 気付かないなら教えてあげよう

・事例2 「小さな入口」でゴミ箱スッキリ


カイゼン・5Sの事例満載 月刊誌「創意とくふう」

直販形式のため 書店にはございません